Ingredientes:
5 yemas
1 clara
10 g manteca
150 g de
harina
1 cucharadita
de
polvo
de
hornear
Instrucciones:
Las
yemas
y
la
clara
se
baten juntas, se
les
agregan
manteca, harina
mezclada con
polvo
de
hornear, se
mezcla
todo, se
estira finito, se
cortan las
tapas, se
pinchan y
se
ponen
en
el
horno
10 minutos, mas
o
menos. Se
rellenan a
gusto
(dulce
de
leche
- dulce
de
frutas). Esta
receta
es
para
18 alfajores.Toda
la
preparación
tarda
30 minutos
incluyendo la
cocción.
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