Ingredientes:
12 yemas
2 cucharitas de
edulcorante
2 cucharadas
de
vainilla
360 gramos
de
leche
en
polvo
12 claras
350 gramos
de
queso
ricota
2 limones
Frutillas
Edulcorante a
gusto
Preparado:
Batir
las
yemas
con
el
edulcorante y
la
esencia
de
vainilla
.
Agregar
a
este
batido la
leche
en
polvo.
Batir
las
claras
y
agregar
en
forma
envolvente.
Precalentar el
horno
y
cocinar
25 minutos
Una
vez
hecha
la
torta
dejar
enfriar
y
desmoldar
Hacer
una
crema
con
la
ricota, ralladura de
limón
y
edulcorante
Colocar
esta
crema
sobre
la
torta
y
agregarle
frutas
o
frutillas.
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