Ingredientes:
1/2 kilo
de
ricota
3 yemas
5 cucharadas
de
maizena
Ralladura de
limón
1 lata
de
leche
condensada
3 claras
a
punto
nieve
Frutillas
Crema
Preparación:
Se baten las
yemas
con
la
ricota, la
leche
condensada y
la
ralladura del
limón, por
último
agregamos alternando y
batiendo en
sentido
envolvente, la
maizena y
las
claras
batidas a
nieve.
Se pone
en
un
molde
enmantecado
y
con
maizena, 45 minutos
de
horno
moderado, retirar
y
dejar
enfriar.
Decorar
con
crema
chantilly y
cubrirla con
frutillas.
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