Ingredientes
para
6 personas:
6 cucharadas
de
azúcar
3 huevos
1 cucharada
de
maicena
100 gramos
de
mantequilla
400 gramos
de
crema
300 gramos
de
chocolate
negro
Preparación:
Derretir
el
chocolate
en
un
poco
de
agua
a
fuego
lento, añadir
el
azúcar, la
mantequilla, la
maicena disuelta en
un
poquito
del
agua
fría.
Los
huevos
se
baten y
se
agregan fuera
del
fuego.
Se
unta un
molde
de
mantequilla
y
se
vierte
200 gramos
de
la
crema
a
la
mezcla
y
toda
la
mezcla
al
molde.
Se
le
deja
cocer
a
horno
fuerte
25 minutos.
Se
desmolda y
se
adorna con
crema
y
chocolate.
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