Ingredientes:
1 cebolla
2 rebanadas de
algún
fiambre
con
grasa
en
sus
costados
2 dientes
de
ajo
2 cucharadas
soperas de
paprika
1 pollo
1 lata
grande
de
tomates
Preparación:
Trozar, pelar
y
enharinar
el
pollo. Saltear
la
cebolla
y
el
fiambre
picados, en
el
aceite, hasta
que
la
cebolla
quede
transparente. Agregar
la
paprika. Tiene
que
quedar
una
especie
de
salsa
no
muy
líquida. Si
hace
falta, agregarle
más
aceite. Saltear
el
pollo
en
la
salsa
para
que
se dore. Agregar
el
tomate
y
el
ajo
picado. Dejar
cocinarse a
fuego
medio
lento, hasta
que
el
pollo
este
listo.
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