Ingredientes:
1/2 Kg de
carne
molida
1 Kg de
papas
1/4 litro
de
leche
50 grs.manteca
1/4 Kg de
mozzarella
2 huevos
1 cebolla
1 pimiento
rojo
1 zanahoria
1 diente
de
ajo
2 tomates
redondos
sal
a
gusto
Preparado:
Relleno
Freir la
carne
molida, con
la
cebolla, el
pimiento, ajo
picados,
rallamos la
zanahoria. Hervir
un
huevo.
Pure de
Papas
Hervir
las
papas
con
un
poquito
de
sal, una
vez
que
están
cocidas
hacemos
pure, con
manteca
y
la
leche.
Praparación:
Ponemos
en
una
bandeja
metálica una
capa
de
pure de
papas, y
poner
el
relleno con
el
huevo
bien
picadito. Poner
una
capa
de
mozarella
rodajas, y
otra
capa
de
tomates
también
en
rodajas,y
agregamos el
pure que
nos
resta. Batir
el
huevo
que
nos
queda
y
ponerlo sobre
el
pure. Poner
el
pastel
a
horno
bien
caliente.
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