Ingredientes (para
4 personas)
800 grs. de
patatas
Sal
4 dientes
de
ajo
Pimienta
1 litro
de
leche
Queso
rallado
Medio
litro
de
nata
Preparación:
La
leche
y
la
nata se ponen a
cocer
junto
con
los
ajos picados.
Las
patatas
se
cortan en
lonchas de
medio
centímetro
de
grosor y
se incorporan a
la
cazuela de
la
leche
con
la
nata.
El
conjunto
se
deja
cocer
durante
media
hora, hasta
que
las
patatas
están
blandas.
Se
pone
sal
y
se
distribuye el
contenido
de
la
cazuela en
cazuelas individuales, se
pone
queso
rallado
y
luego
ingresamos todo
dentro
del
horno
para
gratinar.
Se
adorna cada
cazuela con
una
ramita
de
perejil
y
se
sirven.
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